Qué se cultiva aquí
Nogara
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras inundables del sur de la provincia de Verona se asienta Nogara, un territorio cuyo suelo arcilloso y abundancia de canales determinan su vocación agrícola. Aquí, un único productor registrado mantiene viva la excelencia local bajo el amparo de 17 denominaciones. La estrella indiscutible es el Riso Nano Vialone Veronese IGP, un cultivo limitado a una franja de apenas 24 municipios, que comparte protagonismo con el Radicchio di Verona IGP. La interacción de estos suelos de aluvión con el clima continental moldea la identidad de este enclave agrícola.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena