Qué se cultiva aquí
Monteviale
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este pequeño enclave de la provincia de Vicenza, resguardado en las estribaciones colinares del Véneto, ofrece el hábitat idóneo para la viticultura. Aquí opera 1 productor registrado que encarna la excelencia de la denominación Colli Berici DOC, aprovechando unos suelos arcilloso-calcáreos singulares que aportan una vibrante mineralidad a las copas. La influencia de este microclima templado también favorece el desarrollo de la vecina Vicenza DOC y del genuino embutido Soprèssa Vicentina DOP. En Monteviale, la confluencia de altitud y exposición solar define una identidad gastronómica donde el viñedo y el bosque dialogan con rigurosa finura.
Municipio