Qué se cultiva aquí
Noventa Vicentina
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras meridionales de la provincia de Vicenza, donde habitan poco más de nueve mil personas, el relieve de Noventa Vicentina propicia un flujo de aire constante. Este microclima modela la curación del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, un tesoro agroalimentario cuya producción se restringe a una delimitada zona de solo 15 municipios. Además, la frescura del suelo favorece al Radicchio di Verona IGP y a la Soprèssa Vicentina DOP. En total, este territorio concentra 17 denominaciones de origen protegidas, consolidando un perfil donde la geografía dicta directamente la calidad de cada bocado.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProsciutto Veneto Berico-EuganeoDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto Valpolicella