Qué se cultiva aquí
Salcedo
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Salcedo, un pequeño enclave vicentino de apenas 986 habitantes, el suelo colinar y el clima templado del piedemonte alpino dan vida a cultivos de un valor excepcional. Aquí madura la Ciliegia di Marostica IGP, una joya frutal protegida cuya producción se restringe a solo 8 municipios de la zona debido a sus exigencias de frescura y drenaje. En las mismas pendientes, el viñedo se expresa bajo la histórica Breganze DOC, que abarca una selecta zona de 12 términos municipales. La confluencia de suelos volcánicos y corrientes de aire fresco de montaña define la pureza aromática de este singular terroir.
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