DOC · desde 1973
Breganze
Wine · PDO · 12 municipios
Reconocida como DOC en 1973, la denominación Breganze abarca doce municipios del Véneto, situados entre los ríos Astico y Brenta. Aunque su pliego ampara catorce tipos de vino distintos sobre suelos volcánicos, su verdadera singularidad radica en la uva Vespaiola. Esta variedad autóctona, que exige un mínimo del 85% en sus vinos monovarietales con un grado alcohólico de al menos el 11,0% vol, es el emblema local. Destaca en la elaboración del Torcolato, un exclusivo pasito cuyas uvas seleccionadas se prensan a finales de febrero del año siguiente a la vendimia, aportando una identidad inimitable a este sector vicentino.
Vespaiola 85%mín. 11% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores20 verificados
Azienda Agricola Vitacchio Massimo✓Ca' Biasi✓Cantina Beato Bartolomeo✓Cantina Zoe✓Col Dovigo✓Contrà San Felice✓Costa del Sole✓Diesel Farm✓Firmino Miotti✓Io Mazzucato✓La Costa✓Le Colline di Vitacchio✓Le Vie Angarano✓Le Vigne Terre di Confine✓Maculan✓Tenute Fosca✓Transit Farm✓Vignaioli Contrà Soarda✓Vigneti dell'Astico✓Vigneto Due Santi✓
Los datos
- Color
- de pajizo a dorado, bastante intenso
- Sabor
- pleno, fresco
Los productores 20
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Azienda Agricola Vitacchio Massimo
Breganze
Ca' Biasi
Breganze
Cantina Beato Bartolomeo
Breganze
Cantina Zoe
Bassano del Grappa
Col Dovigo
Breganze
Contrà San Felice
Costa del Sole
Fara Vicentino
Diesel Farm
Marostica
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+ 12 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Breganze?
- Breganze se produce en 12 municipios en Veneto, Italia: Bassano del Grappa, Breganze, Colceresa, Fara Vicentino y otros.
- ¿Con qué uva se hace Breganze?
- Breganze se produce con Vespaiola (min 85%), altre varietà a bacca bianca non aromatiche idonee (provincia di Vicenza).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Breganze?
- La graduación alcohólica mínima de Breganze es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.