Qué se cultiva aquí
Trissino
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Esta localidad del área vicentina, donde residen 8.650 habitantes, alberga un patrimonio agroalimentario certificado por 18 denominaciones de origen. Trissino destaca dentro de la Monti Lessini DOC, una zona de 27 municipios donde los suelos basálticos aportan una vibrante acidez mineral a la uva Durella. Además, comparte el área de elaboración del embutido Soprèssa Vicentina DOP. Actualmente, solo 1 productor certificado opera en el territorio municipal, asumiendo la labor de embotellar la identidad de esta esquina del Véneto, donde la viticultura de ladera exige un riguroso trabajo manual.
Municipio