Qué se cultiva aquí
Quinto di Treviso
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave de la provincia véneta de Treviso, donde conviven algo más de diez mil pobladores, posee un suelo arcilloso moldeado por surgencias de agua dulce idóneo para cultivos de alta exigencia hídrica. Aquí nace el crujiente Radicchio Rosso di Treviso IGP y se cultiva el delicado Asparago di Badoere IGP, cuya producción exclusiva abarca una zona de solo 15 municipios. La abundancia de acuíferos subterráneos explica por qué este territorio tan específico actúa como núcleo biológico para 20 denominaciones protegidas en total, logrando que el frío invernal y la humedad estival definan joyas gastronómicas únicas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAsparago di BadoereIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia