IGP · desde 1996
Radicchio Rosso di Treviso
Food · PGI · 41 municipios
El Radicchio Rosso di Treviso obtuvo su reconocimiento como IGP en 1996, estableciendo una delimitación geográfica que lo distingue de otras variedades de achicoria de la región de Veneto. A diferencia de cultivos vecinos, su producción se restringe estrictamente a 41 municipios específicos, con Borgoricco liderando la lista de territorios autorizados. Esta denominación se gestiona de manera conjunta con su homóloga variegada bajo el Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP. A pesar de registrar actualmente cero productores verificados en las bases oficiales, esta tutela jurídica define con precisión el origen de este vegetal.
Zona de producción
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Radicchio Rosso di Treviso?
- Radicchio Rosso di Treviso se produce en 41 municipios en Veneto, Italia: Borgoricco, Breda di Piave, Camposampiero, Carbonera y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.