Qué se cultiva aquí
Savogna d'Isonzo-Sovodnje ob Soči
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la confluencia de los ríos Isonzo y Vipacco, donde la roca del Carso se encuentra con las llanuras aluviales, Savogna d'Isonzo-Sovodnje ob Soči define un límite geográfico y cultural único. Este enclave fronterizo alberga un total de 16 denominaciones de origen. La joya vinícola local es el Carso DOC, un viñedo que comparte con solo 12 municipios, caracterizado por suelos calcáreos que otorgan una mineralidad afilada a sus vinos. Le sigue de cerca la denominación Friuli Isonzo DOC, cuyos viñedos se benefician de las gravas del lecho fluvial.
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