Qué se cultiva aquí
San Giorgio Piacentino
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Giorgio Piacentino, un municipio de la provincia de Piacenza habitado por poco más de 5500 personas, despliega su actividad agrícola en la llanura padana. Aquí, 3 productores registrados (de los cuales 1 abre sus puertas a visitas) elaboran vinos bajo 17 denominaciones de origen protegidas. Destaca la exclusiva indicación Terre di Veleja IGT, circunscrita a solo 17 municipios, junto al tinto Gutturnio DOC y al blanco Ortrugo dei Colli Piacentini DOC. En este rincón también madura la Pancetta Piacentina DOP, un embutido curado que extrae su perfil aromático de las corrientes de aire de estos valles piacentinos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena