Qué se cultiva aquí
Varano de' Melegari
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Varano de' Melegari, en la baja valle del Ceno, a escasos kilómetros de Parma, la tierra y el clima convergen para dar vida a excelencias únicas. Aquí, entre las 13 denominaciones de origen e indicación geográfica protegida que se solapan, destaca la Colli di Parma DOC, un vino que plasma el carácter de este terruño limitado a solo 15 municipios. Junto a él, el célebre Parmigiano Reggiano DOP y el Salame Felino IGP encuentran en este entorno las condiciones precisas para su elaboración. En esta localidad, dos productores verificados custodian el legado, demostrando cómo la especificidad de un lugar modela productos inconfundibles.
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