Qué se cultiva aquí
Rolo
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras septentrionales de la provincia de Reggio Emilia, el término municipal de Rolo aprovecha sus suelos arcillosos y su clima continental para dar vida a la Anguria Reggiana IGP, una sandía de dulzor extraordinario circunscrita a solo 20 municipios. Este territorio, que alberga actualmente a 1 productor registrado en el atlas, también es cuna del vino Reggiano DOC, cuyas viñas se benefician de las nieblas invernales y los veranos cálidos del llano. Aquí, la combinación de humedad constante y sabiduría agrícola define la identidad de estos cultivos protegidos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena