Villa Minozzo

Villa Minozzo, el tercer municipio de mayor extensión territorial en la provincia de Reggio Emilia, es un epicentro de calidad gastronómica donde convergen 14 denominaciones protegidas. Su geografía, marcada por variaciones altitudinales y microclimas específicos, forja el carácter distintivo de productos únicos. Aquí, la tradición se materializa en el Erbazzone Reggiano IGP y el Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP, ambos con una zona de producción limitada a 42 municipios. También es parte esencial de la Denominación de Origen Protegida del Parmigiano Reggiano DOP, extendida a 133 municipios. La singularidad de su terruño y el saber hacer local son la esencia de lo que aquí nace, con 2 productores verificados que preservan este legado.