Qué se cultiva aquí
Guiglia
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas meridionales que definen la antigua unión de castillos al sur de Módena, Guiglia se beneficia de una altitud que define su producción. Aquí madura la célebre Ciliegia di Vignola IGP, aprovechando suelos colinosos y un drenaje óptimo, mientras que los vientos de montaña afinan el Prosciutto di Modena DOP y estructuran el vino Modena DOC. Con solo 1 elaborador certificado afincado en el término, este enclave custodia la esencia de sus 19 denominaciones de origen, donde la geografía dicta el sabor.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena