Qué se cultiva aquí
Casalfiumanese
24 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en las ondulaciones colinares de la ciudad metropolitana de Bolonia, Casalfiumanese es un territorio de transición donde la altitud esculpe frutos de fuerte carácter. Aquí convergen 24 denominaciones protegidas. Sus suelos arcillosos y pendientes soleadas son determinantes para la viticultura de la DOC Colli d'Imola y la DOCG Romagna Albana. Además, las corrientes frescas apenínicas definen el límite ecológico del Marrone di Castel del Rio IGP, una castaña que este municipio comparte con apenas otras tres localidades, y del aromático Scalogno di Romagna IGP, reflejando una biodiversidad agrícola sumamente localizada.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli d'ImolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMarrone di Castel del RioIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaDOCGRomagna AlbanaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena