Qué se cultiva aquí
Mercato Saraceno
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de la provincia de Forlì-Cesena, este municipio de casi siete mil habitantes alberga 2 productores de vino registrados, de los cuales 1 abre sus puertas a los visitantes. En este territorio convergen 19 denominaciones de origen, destacando el Colli Romagna centrale DOC y el Forlì IGT. Los viñedos se benefician de la particular orografía de terrazas fluviales que define a Mercato Saraceno, aportando una oscilación térmica que esculpe la frescura y estructura de estos vinos romañolos, diferenciándolos de las llanuras colindantes.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGTBianco del SillaroIGBrandy italianoDOCColli Romagna centraleIGPCotechino ModenaIGTForlìDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena