Qué se cultiva aquí
Coreglia Antelminelli
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas montañosas de la provincia de Lucca, Coreglia Antelminelli moldea su identidad gastronómica gracias a un microclima de vientos apenínicos y castañares centenarios. De esta interacción natural nace la Farina di Neccio della Garfagnana DOP, una harina de castaña dulce y ahumada que comparte este territorio con el aceite de oliva Lucca DOP. En total, este enclave acoge 16 denominaciones protegidas que certifican su singularidad agroalimentaria. El clima fresco y los suelos drenados definen también la personalidad de los viñedos adscritos a la indicación Costa Toscana IGT, consolidando un ecosistema donde la altitud esculpe sabores nítidos y tradicionales.