Qué se cultiva aquí
San Quirico d'Orcia
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave senés de apenas 2500 habitantes, las colinas expuestas al viento modelan el carácter de la denominación Orcia DOC, un vino de gran estructura que nace de sus suelos arcillosos y de una notable oscilación térmica. San Quirico d'Orcia alberga 4 productores locales consolidados, de los cuales 3 abren sus bodegas a las visitas. Este término municipal acumula 17 sellos de calidad, destacando el fragante aceite Terre di Siena DOP, cuyas aceitunas maduran lentamente en estas laderas calcáreas para ofrecer un frutado verde con un amargor y picor característicos que resultan inimitables.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOCOrciaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscano