Nicolosi

Nicolosi, en las laderas orientales del volcán Etna, es un enclave crucial para las denominaciones sicilianas. Aquí, la geología volcánica y la altitud singular de la Ciudad Metropolitana de Catania nutren producciones distintivas. Es una de las veinte comunas donde nace el vino Etna DOC y una de las veintitrés para la aclamada Ciliegia dell'Etna DOP. También contribuye a la Monte Etna DOP, un aceite de oliva que abarca cuarenta y ocho municipios. Esta excepcional convergencia de terroir volcánico explica la calidad de sus productos, con 11 denominaciones protegidas superpuestas y cinco productores verificados operando desde Nicolosi, uno de ellos abierto a visitas.