Qué se cultiva aquí
Giarratana
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Giarratana, un enclave siciliano de apenas 3.000 habitantes en la provincia de Ragusa, la esencia del territorio se materializa en sus excelencias agroalimentarias. Es cuna del afamado Ragusano DOP, un queso cuya elaboración se adhiere a la estricta tradición de los Monti Iblei, una cordillera clave para su carácter. Las características geográficas y climáticas únicas de esta región también modelan el distintivo aceite de oliva Monti Iblei DOP. Este municipio es un punto de encuentro para 10 denominaciones protegidas, y cuenta con 1 productor verificado que mantiene viva esta herencia local y abre sus puertas al visitante, una prueba de su dedicación al terruño.