Qué se cultiva aquí
Massazza
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Massazza, localidad de la provincia de Biella en el Piamonte, la tierra define el carácter del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP. Esta denominación, que abarca solo 28 municipios, encuentra aquí las condiciones únicas de la llanura para su cultivo distintivo. La proximidad alpina y los suelos fértiles de la zona también contribuyen al origen de la apreciada Toma Piemontese DOP y el Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP. En total, el municipio participa de la zona de producción de 14 denominaciones protegidas, forjando un perfil gastronómico singular en el atlas de sabores italianos.
Municipio