Qué se cultiva aquí
Valdilana
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Valdilana, en la provincia piamontesa de Biella, la confluencia de su geografía particular y las tradiciones locales propicia la emergencia de productos únicos. Es aquí donde se concentran hasta 13 denominaciones protegidas. La altitud y el entorno natural de la zona Biellese, elementos distintivos de este municipio, son cruciales para el Genepì del Piemonte IG, un licor que evoca el paisaje alpino, y la Toma Piemontese DOP, un queso arraigado en la ganadería de montaña. Actualmente, un productor verificado en Valdilana cultiva esta herencia, y afortunadamente, este establecimiento está abierto a visitas, ofreciendo una ventana directa a la elaboración artesanal de la región.