Qué se cultiva aquí
Caprezzo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El territorio de Caprezzo, que se encuentra completamente dentro del Parque Nacional de Val Grande en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, ofrece condiciones únicas para la producción agroalimentaria. Esta integralidad con un entorno natural protegido forja el carácter de su oferta. Aquí nacen 14 denominaciones protegidas, reflejo directo de la singularidad de su microclima y sus prácticas tradicionales. Destacan especialmente el Genepì del Piemonte IG, un espirituoso ligado a la flora alpina de la zona, y la Toma Piemontese DOP, un queso que encapsula el saber hacer lácteo local. La esencia de Caprezzo reside en esta simbiosis irremplazable entre su geografía y sus productos autóctonos.