Qué se cultiva aquí
Cossogno
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cossogno, enclave piamontés de 664 habitantes al borde del Parque Nacional de Val Grande, ofrece un terroir singular que dicta su producción. La pureza de este entorno montañoso es clave para el 'Genepì del Piemonte IG', un destilado aromático que comparte territorio con apenas 283 municipios más. Aquí también madura la 'Toma Piemontese DOP', un queso con raíces en esta tierra, entre las 14 denominaciones protegidas que convergen en su geografía. Esta ubicación privilegiada moldea sabores auténticos, inconfundibles.
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