Qué se cultiva aquí
Gignese
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Gignese, en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, Piamonte, es un enclave singular donde la tradición se fusiona con un paisaje alpino. Aquí, en un territorio que desde 1928 unifica antiguas comunidades como Vezzo y Alpino, nacen productos con identidad propia. Entre las 13 denominaciones protegidas que convergen, destaca la Toma Piemontese DOP, un queso cuya zona de producción abarca solo 886 municipios. Este entorno, junto con la pericia de sus gentes, también propicia la Grappa piemontese IG y el Salame Piemonte IGP, expresiones auténticas de la rica oferta de la región.
Municipio