Qué se cultiva aquí
Madonna del Sasso
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Madonna del Sasso, un municipio en la orilla occidental del Lago de Orta, cuyo nombre evoca el santuario erigido entre 1730 y 1748, es un punto clave en el mapa de las excelencias gastronómicas de Piamonte. Las características microclimáticas forjadas por su ubicación en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola definen un terruño singular. Es aquí donde se gestan productos con identidad propia, hasta 13 denominaciones protegidas en total. Entre ellas, la Toma Piemontese DOP, un queso cuya esencia remite a estas montañas, y la Grappa piemontese IG, destilado que comparte la herencia regional. Además, el Salame Piemonte IGP y la Grappa di Barolo IG encuentran en este entorno las condiciones idóneas para su carácter distintivo.