Qué se cultiva aquí
Camparada
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la Brianza lombarda, Camparada es un punto clave en el mapa de las excelencias gastronómicas italianas. Este municipio de la provincia de Monza alberga hasta 14 denominaciones protegidas, forjadas por la tradición local y las condiciones geográficas específicas de la región. El clima templado y los métodos artesanales transmitidos generación tras generación son esenciales para el carácter del Salame Brianza DOP, cuya zona de elaboración se extiende por 286 municipios. Junto a este embutido, quesos como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP demuestran la profunda conexión entre este terruño y sus reconocidas producciones.
Municipio