Qué se cultiva aquí
Ceriano Laghetto
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Monza y Brianza, Lombardía, el municipio de Ceriano Laghetto, con sus poco más de seis mil seiscientos habitantes, es un enclave donde la tradición charcutera cobra vida. Es cuna del Salame Brianza DOP, una delicia arraigada a esta tierra y a sus 286 municipios productores. La peculiaridad del clima local y los saberes ancestrales transmitidos de generación en generación confieren a este embutido un carácter inconfundible. Aquí convergen un total de 14 denominaciones protegidas, incluyendo el reconocido Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, testimonio de la riqueza gastronómica que prospera en esta fértil región.
Municipio