Qué se cultiva aquí
Cogliate
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cogliate, en la provincia de Monza y Brianza, es un epicentro para el Salame Brianza DOP, una denominación que refleja la tradición charcutera arraigada en esta zona de la Lombardía. Este municipio es parte de la zona de producción para un total de 14 denominaciones. Junto a este, el terruño cogliatese nutre la creación de quesos emblemáticos como el cremoso Taleggio DOP y el histórico Quartirolo Lombardo DOP, cuya leche se beneficia del entorno ganadero de la región. La densidad de DOPs e IGPs en Cogliate, desde el Gorgonzola DOP hasta la Grappa lombarda IG, subraya la riqueza productiva de su ubicación.
Municipio