Qué se cultiva aquí
Giussano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la histórica región de Brianza, Giussano se erige como un punto vital en el mapa gastronómico lombardo. Aquí, la tradición charcutera y quesera halla un terroir propicio, donde conviven hasta 14 denominaciones de origen. Destaca con particular arraigo el Salame Brianza DOP, cuya zona de producción abarca tan solo 286 municipios, confiriéndole una identidad profundamente local. Este salume, junto a quesos emblemáticos como el cremoso Quartirolo Lombardo DOP, nacido en una zona que se extiende por 1361 municipios, y el aromático Taleggio DOP, testimonia la riqueza de un patrimonio agroalimentario forjado entre sus paisajes, un reflejo de la autenticidad que solo este rincón de Lombardía puede ofrecer.