Qué se cultiva aquí
Macherio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Macherio, municipio de Monza y Brianza en Lombardía, la esencia gastronómica de la región cobra vida. Este enclave, parte integral de la Brianza histórica, es cuna de productos que definen su terruño. Aquí se gesta, por ejemplo, el renombrado Salame Brianza DOP, cuya zona de producción abarca 286 municipios. La particularidad de sus pastos y el microclima lombardo, influenciado por los Alpes, confieren a sus elaboraciones sabores inconfundibles. Con un total de 14 denominaciones protegidas superpuestas, incluyendo el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, Macherio demuestra la excepcionalidad agroalimentaria de esta tierra.
Municipio