Vedano al Lambro

Vedano al Lambro, como parte de la Corona del Parco de Monza y ubicado en el corazón de la Brianza monzese, es un punto clave en el mapa de las DO italianas. Esta posición geográfica no es casual; explica por qué el municipio es pilar en la producción de delicias autóctonas. Aquí se forja el carácter inconfundible del Salame Brianza DOP, con una zona que comprende 286 municipios, y se contribuye a la esencia de otros iconos lombardos como el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP. Un total de 14 denominaciones de origen convergen aquí, reflejando un entorno natural y una tradición arraigada que definen la excepcionalidad de sus elaboraciones.