Busnago

Ubicado en el corazón de Brianza, en la provincia de Monza y de la Brianza, Busnago es un cruce esencial para la riqueza gastronómica lombarda. La confluencia de condiciones climáticas y la experiencia secular de sus gentes dan vida a productos de denominación de origen protegida. Aquí se elabora con maestría el Salame Brianza DOP, un embutido arraigado profundamente en esta tierra, cuya zona de producción abarca apenas 286 municipios. Además, la herencia quesera se manifiesta con el renombrado Quartirolo Lombardo DOP y el cremoso Taleggio DOP, ejemplos claros de un terruño generoso. En total, Busnago comparte 14 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, un testimonio vibrante de su vocación productiva distintiva.