Qué se cultiva aquí
Lentate sul Seveso
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Situado sobre las colinas del valle del Seveso, en la histórica ruta de la Via Nazionale dei Giovi, Lentate sul Seveso se beneficia de un terruño idóneo. Este entorno privilegiado es cuna de sabores distintivos, contribuyendo a un total de 14 denominaciones protegidas. Aquí, la maestría local cristaliza en el Salame Brianza DOP, cuya zona de origen abarca 286 municipios. Las condiciones climáticas y la experiencia ancestral forjan también la identidad del Quartirolo Lombardo DOP y la Grappa lombarda IG, productos arraigados en la herencia gastronómica de la Lombardía. Lentate sul Seveso encapsula así un legado culinario forjado por su particular enclave geográfico.