Qué se cultiva aquí
Roncello
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en la provincia de Monza y de la Brianza, Roncello es un enclave significativo en el mapa agroalimentario lombardo. Gracias a su arraigo geográfico en el fértil norte de Italia, este municipio ve nacer productos distintivos que reflejan la excelencia regional. Aquí confluyen hasta 14 denominaciones protegidas, destacando por su arraigo local el Salame Brianza DOP, cuya zona de producción abarca solo 286 municipios, un testimonio de especificidad. Igualmente relevantes son el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, quesos icónicos que, junto a la Grappa lombarda IG, cimentan la identidad gastronómica de esta porción de Lombardía.
Municipio