ARGALIA GIORGIO

Giorgio Argalia trabaja en Serra San Quirico, en el cruce de las denominaciones más características de las Marcas, con una cartera que abarca cuatro DOCG y atraviesa todo el espectro geológico y estilístico de la región. El eje central siguen siendo los Verdicchio en versión Riserva —el de Matelica y el de Castelli di Jesi—, envejecidos al menos dieciocho meses, donde la variedad de uva blanca símbolo de las Marcas muestra su capacidad de guarda en el tiempo. Junto a ellos, el Cònero, elaborado con Montepulciano y Sangiovese, exige dos años en barrica, aportando al abanico la voz del tinto estructurado. Cierra la Vernaccia di Serrapetrona, denominación de doble naturaleza: espumoso y tinto tranquilo, lo que atestigua lo articulada que es la gramática enológica de esta zona. Moverse con soltura entre blancos de larga crianza, tintos con cuerpo y vinos de uva rara requiere un dominio que va más allá de la tipología individual. Es en esta amplitud —más que en la especialización— donde se mide el trabajo de la empresa, capaz de interpretar suelos y altitudes diversas sin aplanar sus diferencias en un perfil único.

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