Az. Agr. Villella Rosanna

En Corigliano-Rossano, en la provincia de Cosenza, la Az. Agr. Villella Rosanna opera dentro de una sola denominación, las Clementine di Calabria IGP, cuya zona protegida se extiende por 404 municipios del sur de Italia. El productor se concentra en la variedad apirena, la mandarina sin semillas apreciada por su pulpa limpia y su dulzura natural, y en torno a esta elección construye su especialización citrícola. La ubicación es tan importante como la variedad. El microclima mediterráneo calabrés, con su generosa insolación y la cercanía costera, ofrece las condiciones en las que los cítricos maduran mejor, y la empresa encuentra en él el contexto natural para su cosecha. El trabajo se limita a un único fruto y a una única denominación, pero es precisamente esta concentración la que define su carácter: no un catálogo, sino una especialización centrada en la clementina sin semillas. La geografía de la llanura, el sol y el mar hacen el resto. La empresa no prevé apertura al público para visitas.

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