FATTORIA GENS CAMURIA SOC. COOPERATIVA AGRICOLA

En Camerano, donde las colinas del Conero descienden hacia el Adriático, esta cooperativa agrícola custodia cuatro DOCG que resumen el alma enológica de las Marcas. En el lado de los blancos, gobierna dos Verdicchio Riserva de perfiles minerales y tensos, el de Matelica y el de Castelli di Jesi; en el de los tintos, trabaja el Cònero, una mezcla de Montepulciano y Sangiovese envejecida durante al menos veinticuatro meses. Para completar el cuadro, la rara Vernaccia di Serrapetrona, interpretada tanto en versión espumosa como tranquila: una variedad de uva que sigue siendo una excepción en el panorama regional. La dimensión productiva convive con la hospitalidad. La villa agroturística, restaurada según criterios ecoconscientes, acerca al visitante al viñedo sin filtros, con la producción a pocos pasos del lugar donde se duerme y se degusta. Es la forma más directa de entender cómo la mineralidad de los blancos y la estructura de los tintos nacen del mismo territorio, aquel en el que el interior de los Apeninos y la costa se tocan. Reserve una parada en la bodega para degustar las cuatro denominaciones allí donde maduran.

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