LA FARNIA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA

En las Marche, LA FARNIA gestiona cuatro denominaciones DOCG que atraviesan terroirs y variedades de uva distantes entre sí. En el frente blanco, elabora dos Verdicchio Riserva —el de Matelica y el de los Castelli di Jesi—, cada uno envejecido al menos dieciocho meses para ganar complejidad. Junto a ellos, la Vernaccia di Serrapetrona aporta el registro espumoso de uvas negras, mientras que el Cònero reúne los tintos elaborados con Montepulciano y Sangiovese, que requieren dos años en barrica antes de su lanzamiento. El valor de esta cartera no reside en el número, sino en la distancia cultural que mantiene unida: dos grandes blancos de colina, un espumoso tinto de nicho y un tinto estructurado del promontorio. Cada una de estas denominaciones impone sus propios tiempos y estándares, y la empresa se adhiere a ellos con un conocimiento territorial que no aplana las diferencias. No abierta al público, LA FARNIA se expresa principalmente a través de la variedad de sus cuatro etiquetas, cada una fiel a la gramática de la zona de la que procede.

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