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Verificado por el consorcio

Natural Qualitaly

Pocapaglia · Provincia de Cuneo · Piemonte

Nocciola del Piemonte IGP

En Pocapaglia, entre las colinas que han hecho famosa la avellana piamontesa, Natural Qualitaly trabaja la Nocciola del Piemonte IGP en su variedad más preciada, la Tonda Gentile Trilobata. Es una avellana reconocible al tacto antes incluso que al paladar: forma regular, fácil de pelar, rendimiento constante en la elaboración. A partir de esta materia prima, la empresa emprende un camino que mira menos a la mesa y más al movimiento. La transformación se centra en preparaciones artesanales sin gluten —barritas de avellana y arroz inflado— pensadas para quienes practican deporte y buscan energía natural sin renunciar al sabor. Es una elección que desplaza el fruto protegido de su uso más predecible hacia una función nutricional precisa, manteniendo intactos el gusto y el valor. La denominación sigue siendo el punto fijo, la garantía del origen y la calidad de la semilla; lo que cambia es el destino. Natural Qualitaly interpreta así la Nocciola del Piemonte como un ingrediente vivo y no como un simple reclamo territorial, construyendo productos donde la identidad piamontesa se encuentra con una exigencia contemporánea de energía y ligereza.

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