Pedrinis

Cuatro hectáreas en las laderas de Valcalepio, en Carobbio degli Angeli, provincia de Bérgamo, definen el perímetro de Pedrinis. La empresa se mueve entre dos denominaciones DOC del territorio —Valcalepio y Terre del Colleoni—, firmando tintos y blancos con Merlot, Cabernet Sauvignon y Franconia, junto a variedades de uva menos comunes como la Incrocio Terzi N.1. Es un catálogo que alterna variedades internacionales y rarezas locales, vinificadas según los tiempos mínimos de afinamiento previstos por los pliegos de condiciones. Cada vendimia refleja la combinación entre el clima del valle y la selección de las variedades de uva, en un rincón de Lombardía donde el cultivo de la vid ha acompañado durante siglos el paisaje montañoso de Bérgamo. El resultado es una gama contenida pero legible, que mantiene el vino fiel a su zona de origen más que a un modelo estilístico importado.

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