Poderi del Nazareno

En Faenza, a los pies de la Torre de Oriolo del siglo XVI, Poderi del Nazareno nace de una espera de décadas: el recuerdo del abuelo que cultivaba la viña en la montaña, a setecientos metros, acompañó al propietario hasta la llegada a esta finca de treinta hectáreas. Una sola denominación rige el proyecto, la Romagna Albana DOCG, variedad de uva blanca de referencia del territorio, aquí propuesta tanto en sus versiones secas como en passito. La bodega, completamente renovada, escenifica un diálogo preciso entre el equipamiento contemporáneo y la memoria familiar: el rigor casi industrial de las instalaciones convive con la razón afectiva que dio origen a la empresa, en uno de los rincones más vocados de la Romagna. Quien visita el espacio no solo encuentra una línea de producción, sino el relato de este encuentro. Vale la pena recorrer la finca, degustar el Albana en sus dos almas —la seca y el passito— y leer, detrás de cada botella, la distancia salvada entre la montaña del abuelo y esta colina faentina.

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