Rossi di Medelana

En Frascati, dentro de la amplia zona de sesenta y cuatro municipios de la Roma DOC, Rossi di Medelana construye su gama principalmente sobre los tintos. La paleta de variedades de uva es amplia —Montepulciano, las dos Cesanese comune y di Affile, Sangiovese, los dos Cabernet y el Syrah— empleadas individualmente o en ensamblaje para interpretar los suelos volcánicos y aluviales de los Castelli Romani. Es una elección que privilegia la variedad del suelo más que la uniformidad de la etiqueta, buscando en cada vino la huella del lugar. Junto a los tintos, se encuentran las expresiones blancas, incluidos los estilos amables, que completan un portafolio arraigado en el carácter del Lacio sin perseguir modas externas. La única denominación, tan vasta en su perímetro, se convierte aquí en el contenedor de una investigación sobre el terruño volcánico de los Castelli, donde la ceniza antigua y los depósitos fluviales dibujan tintos de temperamento diverso. La bodega no está abierta a visitas: su historia se transmite a través de la botella, donde Montepulciano y Cesanese demuestran cuánto la Roma DOC puede ser más que un simple vino de mesa urbano.

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