STORONI GIUSEPPE

Giuseppe Storoni reúne cuatro denominaciones DOCG de Las Marcas, distribuidas en dos polos productivos distintos. La más singular es la Vernaccia di Serrapetrona, que nace en la zona DOCG más pequeña de Italia y transforma la uva Vernaccia nera tanto en tintos estructurados como en espumosos de perfil elegante, jugando con una versatilidad rara para una sola variedad de uva. Alrededor de este núcleo se dispone el resto de la gama. Del Cònero llegan los robustos coupages de Montepulciano y Sangiovese, sujetos a veinticuatro meses en botella, mientras que el frente de los blancos se confía a dos reservas de Verdicchio, una de Matelica y otra de Castelli di Jesi. Es un portafolio que alterna tinto y blanco, tranquilo y espumoso, manteniendo la elección de trabajar solo con denominaciones de primer nivel. El hilo conductor es la paciencia: los tiempos de envejecimiento superan los mínimos previstos, y en esta espera calculada cada origen encuentra la manera de emerger con su propia voz. La bodega no está abierta a visitas.

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