TENUTA LA FIAMMENGA SSA

En treinta hectáreas de terreno arcilloso, Tenuta La Fiammenga une arte, comercio y vino en un único proyecto. Las tres denominaciones piamontesas que gestiona dibujan un mapa de tintos y más: el Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, donde la variedad homónima define un tinto de carácter mineral; las Terre Alfieri DOCG, que abarcan desde el blanco Arneis hasta el estructurado Nebbiolo; y la Barbera d'Asti DOCG, afinada cuatro meses para liberar capas de fruta oscura. Juntas, las tres etiquetas narran un Monferrato leído en toda su variedad, desde lo aromático hasta lo longevo, desde el blanco hasta el tinto de estructura. Ninguna es un mero acompañamiento: cada una preside un registro diferente y obliga a la bodega a dominar técnicas distintas. Cada botella lleva la impronta de las laderas arcillosas y de una herencia empresarial estratificada, donde la elección de no especializarse se convierte en sí misma en una declaración de identidad.

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