UGUCCIONI GIORGIO

Giorgio Uguccioni trabaja con cuatro DOCG de Las Marcas, un abanico que cubre gran parte de las cumbres enológicas de la región. En el lado de los tintos, el Cònero se basa en Montepulciano y Sangiovese con al menos veinticuatro meses de crianza, mientras que la Vernaccia nera di Serrapetrona, cultivada en la restringida zona de tres municipios, se desdobla en versión espumosa y versión tranquila. Los blancos, en cambio, giran en torno al Verdicchio, interpretado de dos maneras: la tensión mineral de Matelica y la amplitud de los Castelli di Jesi, ambos en tipo Riserva después de dieciocho meses en bodega. El panorama general revela un productor que razona por contrastes geográficos más que por etiquetas individuales. Las colinas interiores y las diferentes franjas imponen maduraciones, variedades de uva y tiempos distintos, y Uguccioni los mantiene unidos sin aplanarlos. Es un portafolio vertical, construido para mostrar cómo la misma variedad de uva o la misma familia de uvas cambian de voz según el terroir del que provienen, dentro de algunas de las denominaciones más vigiladas de Las Marcas.

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