Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio di Tutela della Coppa di Parma IGP, riconosciuto dal MASAF, difende l'autenticità di questa eccellenza dalle imitazioni. Il consorzio vigila sulla denominazione Coppa di Parma IGP gestendo i registri ufficiali che contano esattamente 19 produttori verificati. Attraverso questa ristretta base produttiva, l'organismo promuove la qualità certificata del prodotto, garantendo ai consumatori la certezza di una filiera protetta. Salvaguardare il lavoro di questi 19 produttori significa promuovere e difendere un'eccellenza alimentare unica.