Consorzio per la tutela del Vermouth di Torino

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio per la tutela del Vermouth di Torino, riconosciuto dal MASAF, svolge un ruolo cruciale nella valorizzazione delle nostre eccellenze. Concretamente, l'ente vigila sulla denominazione Vermut di Torino IGP, difendendola da qualsiasi imitazione e promuovendone la qualità. La forza di questa attività si poggia su una base produttiva solida e chiaramente definita: l'organismo rappresenta infatti 47 produttori verificati, regolarmente iscritti nei propri elenchi ufficiali. Grazie a questo costante presidio, l'associazione garantisce l'autenticità e l'origine di un prodotto unico, tutelando l'intero comparto.