Consorzio di tutela · Riconosciuto MASAF
Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Olio Extravergine di Oliva a Indicazione Geografica "Olio di Puglia" - Consorzio EVO IGP "Olio di Puglia"
Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.
Il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Olio Extravergine di Oliva a Indicazione Geografica "Olio di Puglia" - Consorzio EVO IGP "Olio di Puglia" è l'ente riconosciuto dal MASAF che protegge l'autenticità dell'Olio di Puglia IGP. Questa realtà vigila sulla denominazione olivicola pugliese per assicurarne la qualità e difenderla dalle imitazioni. Al momento, la base produttiva ufficiale del consorzio conta esattamente 0 produttori verificati inseriti nei suoi registri. L'ente si impegna a promuovere l'eccellenza di questo specifico olio extravergine d'oliva pugliese nel mondo.