Consorzio per la valorizzazione e tutela dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta DOP "Collina di Brindisi"

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio per la valorizzazione e tutela dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta DOP "Collina di Brindisi", riconosciuto dal MASAF, opera per salvaguardare l'identità dell'olio extra vergine di oliva Collina di Brindisi DOP. L'ente gestisce la tutela della denominazione difendendola dalle imitazioni, sebbene oggi la sua base produttiva presenti una dimensione particolare: i registri ufficiali contano infatti esattamente 0 produttori verificati. Questo organismo vigila per garantire l'autenticità del prestigioso oro verde brindisino.